Aperol
Osvezavajuca gorcina Italije
Aperol je italijanski aperitiv jarko narandzaste boje i savrsenom balansu gorcine i slasti. Idealno pice za letnje veceri i drustvena okupljanja.
Istorija i poreklo
Aperol je nastao davne 1919. godine u Padovi, u radionici brace Barbieri. Njihova ideja bila je jednostavna - stvoriti lagan aperitiv koji ce osveziti i oduševiti. Ubrzo je Aperol postao simbol italijanske elegancije, vedrine i uživanja u zivotu.
Karakteristike
Sastav i aroma
Aperol se izdvaja svojom jarko narandzastom bojom i jedinstvenom kombinacijom sastojaka: gorka i slatka narandza, rabarbara, gentiana koren, i pazljivo cuvana mesavina bilja i zacina. Ovaj spoj stvara savrsenu ravnotezu izmedju gorkog i slatkog, sa citrusnim tonovima koji osvezavaju nepce.
Nacini konzumacije
Najpoznatiji nacin da se uziva u Aperolu jeste Aperol Spritz - osvezavajuci koktel koji se pravi od 3 dela prosecca, 2 dela Aperola i malo gazirane vode. Posluzuje se u vinskoj casi sa ledom i kriskom narandze. Ovo pice je danas sinonim za druzenje, vedrinu i mediteranski duh. Aperol se odlicno kombinuje i sa vocnim likerima, narocito onima od maline, jagode, grozdja ili limuna.
Zanimljivosti
Sa samo 11% alkohola, Aperol je laganiji od vecine aperitiva. Njegova nezna tekstura i aromaticna slozenost cine ga idealnim za one koji zele pice koje se pije polako, sa uživanjem. Boja mu je poput zalaska sunca, a ukus ostavlja prijatnu gorcinu koja podstice apetit. Aperol Spritz je postao globalni simbol aperitiva i najpoznatiji italijanski koktel.
Zakljucak
Aperol nije samo pice - to je dozivljaj Italije u casi. Njegov balans gorcine, vocne slasti i elegantne boje cini ga savrsenim izborom za sve koji vole lagana, osvezavajuca pica sa karakterom.